close
【品牌故事】
Michel Cluizel於1948年由Marc Cluizel先生於法國諾曼第南方小鎮Damville所創立，經由Michel Cluizel與家族的共同努力，於1987年時在法國巴黎設立第一家巧克力專賣店「La Fontaine au Chocolat」，以推廣來自法國的精緻巧克力，目前已成巧克力世界裡不容忽視的經典重量級品牌。全世界約有6千多個頂級專業的糕餅店及米其林星級餐廳和全球各大五星級飯店採用其巧克力原材料製作出一系列令人垂延的美味甜點。
Michel Cluizel最值得稱道之處，在於完整保留可可脂，乳化程序中無添加任何蔬菜油脂及大豆軟磷脂，製作生產過程也堅持採用最自然純正的素材，如以天然蔗糖取代甜菜根糖、採用來自馬達加斯加的高品質波旁香草而非香草精油或化學香料。這種堅持純天然原料製作並以追求最佳品質為目標的精神，使其在精品巧克力的世界裡佔有極重要的一席之地。
另外值得一提的是，Michel Cluizel也始終與位於委內瑞拉、聖多明尼加、馬達加斯加、新幾內亞、聖多美等地特級可可莊園保持長期良好合作關係，更以獨特的限定數量方式維持其可可豆的卓越品質。各特級莊園除對於其生成氣候、溫度、土壤狀況等層層把關外，其中，位於馬達加斯加的Mangaro莊園巧克力，更榮獲2003屆法國巧克力評鑑第一名，位於新幾內亞的Maralumi莊園巧克力，也榮獲2005屆法國巧克力評鑑特優等級。
即使近年來生產成本提升，許多品牌無法繼續支撐而紛紛走向合併之路，但Michel Cluizel仍堅持自己的理念，其持續不斷將品質推向全新境界的精神，獲得無數巧克力愛好著的青睞與支持。
【商品介紹】
於1996年推出的這款「經典產地∕The Pure Cocoa Origins」禮盒，是集結了來自世界七個經典巧克力產地的組合。七種精巧雅緻的巧克力圓形薄片宛如棋盤般整齊排列，深色的外衣泛著一層輕薄透亮的誘人光澤，清脆的質地在口中轉而柔和滑順，由香氣、味蕾到餘醞的每個細緻變化，完美表現屬於各不同產地莊園的鮮明個性；尤其質感獨具的黑色禮盒盛裝，可謂一次享盡世界產區的最佳選擇。
隨盒贈送編排精緻、內容豐富的品牌別冊，紀錄著發展歷史與特色，在您品味珍饈同時，能對Michel Cluizel有更深的瞭解。
另外，現在購買Michel Cluizel禮盒系列，還贈送精美外提袋，讓您送禮更貼心。
自我評語：
可能我買的這款 含65%巧克力成分...
因此吃起來有點怪怪的...
早知道昨天應該忍痛在遠企買白松露巧克力...
＊聖誕節快樂囉：）
Michel Cluizel於1948年由Marc Cluizel先生於法國諾曼第南方小鎮Damville所創立，經由Michel Cluizel與家族的共同努力，於1987年時在法國巴黎設立第一家巧克力專賣店「La Fontaine au Chocolat」，以推廣來自法國的精緻巧克力，目前已成巧克力世界裡不容忽視的經典重量級品牌。全世界約有6千多個頂級專業的糕餅店及米其林星級餐廳和全球各大五星級飯店採用其巧克力原材料製作出一系列令人垂延的美味甜點。
Michel Cluizel最值得稱道之處，在於完整保留可可脂，乳化程序中無添加任何蔬菜油脂及大豆軟磷脂，製作生產過程也堅持採用最自然純正的素材，如以天然蔗糖取代甜菜根糖、採用來自馬達加斯加的高品質波旁香草而非香草精油或化學香料。這種堅持純天然原料製作並以追求最佳品質為目標的精神，使其在精品巧克力的世界裡佔有極重要的一席之地。
另外值得一提的是，Michel Cluizel也始終與位於委內瑞拉、聖多明尼加、馬達加斯加、新幾內亞、聖多美等地特級可可莊園保持長期良好合作關係，更以獨特的限定數量方式維持其可可豆的卓越品質。各特級莊園除對於其生成氣候、溫度、土壤狀況等層層把關外，其中，位於馬達加斯加的Mangaro莊園巧克力，更榮獲2003屆法國巧克力評鑑第一名，位於新幾內亞的Maralumi莊園巧克力，也榮獲2005屆法國巧克力評鑑特優等級。
即使近年來生產成本提升，許多品牌無法繼續支撐而紛紛走向合併之路，但Michel Cluizel仍堅持自己的理念，其持續不斷將品質推向全新境界的精神，獲得無數巧克力愛好著的青睞與支持。
【商品介紹】
於1996年推出的這款「經典產地∕The Pure Cocoa Origins」禮盒，是集結了來自世界七個經典巧克力產地的組合。七種精巧雅緻的巧克力圓形薄片宛如棋盤般整齊排列，深色的外衣泛著一層輕薄透亮的誘人光澤，清脆的質地在口中轉而柔和滑順，由香氣、味蕾到餘醞的每個細緻變化，完美表現屬於各不同產地莊園的鮮明個性；尤其質感獨具的黑色禮盒盛裝，可謂一次享盡世界產區的最佳選擇。
隨盒贈送編排精緻、內容豐富的品牌別冊，紀錄著發展歷史與特色，在您品味珍饈同時，能對Michel Cluizel有更深的瞭解。
另外，現在購買Michel Cluizel禮盒系列，還贈送精美外提袋，讓您送禮更貼心。
自我評語：
可能我買的這款 含65%巧克力成分...
因此吃起來有點怪怪的...
早知道昨天應該忍痛在遠企買白松露巧克力...
＊聖誕節快樂囉：）
全站熱搜
留言列表
